美味しいミカンの選び方

  • 色が濃いものを選ぶ
  • 大きいミカンより小さいものが味が濃い
  • ヘタの色は緑よりも黄色
  • 軸が細いもの
  • 皮のきめが細かいもの
  • 皮が薄いもの
  • 少し固めで締まっているもの
  • ずっしりと重いもの

「コタツにミカン」と言われるように、冬に旬を迎える果物の代表と言っても過言ではないミカン。ミカンは水分も豊富な果物ですから、乾燥して気付かない間に体から水分が不足する冬に食べるのはとても合理的!さらにミカンはビタミンCも豊富に含まれているので、風邪などの病気予防にも効果的!昔から「ミカンが出回る頃になると医者は暇になる」とも言われるくらいです。

ミカンを選ぶポイントは、色が濃く皮が薄めできめが細かく、持った時にずっしりとして締まっているものが甘くて美味しいです。種類によっても甘みが強いものや酸味が強いものなどがありますので、お好みで選んでください。

ミカンの旬
11月12月

ミカンの保存方法

ミカンは傷むとカビが生えやすく、カビが生えたままにすると他のミカンにも移ってしまいます。もしカビが生えたものがあれば、すぐに別に分けてください。

ダンボール箱にたくさん入ったものを購入することもあると思いますが、ミカンの重みで下の方にあるものが潰れて傷みやすくなります。箱を複数に分けるなど、潰れないようにしてください。(湿度が高くならないように、箱は開けておく。)

冷凍すると1~2ヶ月程度保存することが可能です。